En muchos lugares del continente africano el control del peso se realiza con básculas de colgar, ya que son más fáciles de manipular y se pueden desplazar fácilmente de un lugar a otro. La desnutrición, según la definición de UNICEF, es el resultado del consumo insuficiente de alimentos (hambre) y de la aparición repetida de enfermedades infecciosas. La desnutrición implica pesar menos de lo normal para la edad, tener una estatura inferior a la que corresponde a la edad (retraso en el crecimiento), estar peligrosamente delgado (emaciación) y presentar carencia de vitaminas y minerales (malnutrición por carencia de micronutrientes). Un buen estado nutricional equivale a un buen desarrollo infantil. El control del peso y la talla es importante para prevenir la desnutrición aguda. Desnutrición = consumo insuficiente de alimentos (hambre) + aparición repetida de enfermedades infecciosas.

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